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Die Entwicklung hin zu einer bewussten Ernährung führt in der Regel auch zu einer Reduktion tierischer Lebensmittel, sei dies nun Fleisch oder auch Erzeugnisse wie Eier und Milch. Letzteres durch pflanzliche Alternativen zu ersetzen, fällt vielen Menschen besonders schwer. Denn Milch steckt in einer unglaublichen Menge der in Supermärkten erhältlichen Produkten, in Joghurt, in Pudding, in Shakes, sogar in vielen Backwaren, und nicht zuletzt in einer schier unüberschaubaren Auswahl an Käse.
Bei Käse kann dies besonders schwierig werden, denn gern dient Käse ja bereits als Alternative für Fleisch bei ehemaligen Carnivoren, die mit Mühe zu Vegetariern geworden sind. Gute pflanzenbasierte Käse sind wirklich schwer zu finden, denn die herkömmliche Lebensmittelindustrie legt bei der Entwicklung von Ersatzprodukten für Fleisch oder andere tierische Nahrungsmittel nur wenig Wert darauf, dass die Produkte einen reellen Wert für die Ernährung haben.
Lebensmittel, die Hanf beinhalten, sind eine Ausnahme, denn in der Pflanze steckt so viel Gutes für die Gesundheit, dass Hanfnahrungsmittel eigentlich immer die beste Wahl sind. Dies gilt auch für den Hamesan von Hempions.
Vielseitiger kulinarischer Hanfgenuss mit echtem Nährwert
Wofür der Hempions Hamesan bevorzugt zu verwenden ist, erklärt sich vermutlich von selbst. Er ist ein ideales Topping für Pasta, Pizza, Risotto, Gemüse, Salate und vieles mehr. Als kleiner Tipp für das pure Hamesan Erlebnis: Auch auf einem einfachen Butterbrot ist der Hempions Hanfstreukäse ein Genuss. Ob kalt oder warm, Hamesan ist bei allen möglichen Gerichten eine tolle Bereicherung, zu welchen auch ein italienischer Hartkäse passt. Der Geschmack ist schön käseartig mit einer nussigen Tendenz.
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Der glutenfreie Hamesan begeistert nicht nur Veganer und Freunde einer pflanzenbasierten Ernährung, der volle Geschmack überzeugt eigentlich immer. Gleichzeitig ist er eine wertvolle Bereicherung für jede Ernährung. Hamesan ist reich an essenziellen Omega-3-Fettsäuren und auch an Zink, das zum Schutz vor oxidativem Stress beiträgt.
Der hohe Gehalt an Magnesium und Eisen hilft, Müdigkeit und Abgeschlagenheit zu verringern, und da die Basis des Hamesan, die Hanfsamen, wahre Eiweißbomben sind, sind sie gut für den Erhalt und sogar den Aufbau von Muskelmasse. Weiterhin sind gegen Hanf im Vergleich zu Käseprodukten keine Allergien oder Unverträglichkeiten bekannt.
Die Vorzüge des Hanf in einem veganen Käse
Neben den geschälten und schonend gerösteten Bio-Hanfsamen sind auch alle anderen Zutaten des Hamesan, die Hefeflocken und das Reismehl, Erzeugnisse aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft. Die Prise Salz unterstreicht den würzig-nussigen Käsegeschmack des Hanfstreukäses von Hempions.
Sowohl die THC- als auch die CBD-Konzentration im Hamesan ist verschwindend gering und liegt beide bei unter 0,01 Prozent. Der Streukäse aus Hanf ist also vollkommen rauschfrei, dafür deckt schon eine Menge von 20 Gramm Hamesan den Tagesbedarf an Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren, und auch einen wesentlichen Teil des Bedarfs an Magnesium, Zink und Eisen.
Hamesan unterstützt also eine ausgewogene Ernährung und ist weit mehr als nur ein würdiger Ersatz für italienische Hartkäse, es ist eine Streukäsealternative für Veganer, Sportler, Ernährungs- und Gesundheitsbewusste, für Champions eben.
