Infundierter Hasenrücken in Blätterteig mit Schokoladensoße, Selleriepüree und Frühlingsgemüse
Für dieses aromatische Wildgericht haben wir mit decarboxylierter Cannabisblüte gearbeitet, welches sich auch geschmacklich widerspiegelt. Cannabis ist ein hervorragendes Gewürzkraut, ...