Serviert mit Portwein-Jus, Kräuter Duxelles von Shiitake Pilz, Zuckerschoten und Rosmarin-Kartoffel-Plätzchen Zutaten für 4 Personen 800 g Rinderfilet (Bio Alm...

Rezept für Kartoffelroulade mit Pfifferlingen und Hanf23. Juni 2021André SchneiderLeckeres Kochrezept für die einfache Zubereitung von Kartoffelrouladen mit Pfifferlingen und...

Hanf als Nahrungsmittel gilt gemeinhin als sogenanntes „Superfood“, wird jedoch in der Allgemeinheit noch weit unterschätzt. Dieses ist wohl recht...

Übersicht: Das Hanf Magazin Ostermenü 2021 Vorspeise: Ei in Hanfsamenknusperschale mit gebratenem Spargel an Rucola NestHauptspeise: Lammkeule auf Hanf-Heu-Bett mit...

Übersicht: Das Hanf Magazin Ostermenü 2021 Vorspeise: Ei in Hanfsamenknusperschale mit gebratenem Spargel an Rucola Nest-> Hauptspeise: Lammkeule auf Hanf-Heu-Bett...

Übersicht: Das Hanf Magazin Ostermenü 2021 -> Vorspeise: Ei in Hanfsamenknusperschale mit gebratenem Spargel an Rucola NestHauptspeise: Lammkeule auf Hanf-Heu-Bett...

Man kann Hanfsamenparfait in zwei verschiedenen Varianten zubereiten. Einmal aus ungeschälten Hanfsamen, welche vom Aroma ein wenig an Haselnuss und...

Den Ursprung hat dieses Rezept in Spanien, wo die Panellets traditionell in bestimmten Regionen zu Allerheiligen, aber auch in der...

Der krönende Abschluss eines leckeren und festlichen Weihnachtsmenüs ist ein besonderes Desert. Wir stellen für euch eine Hanfsamencreme an Birnen...

Jedes Jahr aufs Neue stellen wir uns die Frage, welche Rezepte sind wohl die besten zu Weihnachten. Wir stellen das...

Ein ganz besonderes Weihnachtsrezept! Eine Barbarie-Entenbrust in zwei Varianten - einmal mariniert und einmal geräuchert - stellen wir heute vor....

In der Erntezeit kann es schnell passieren, dass man große Mengen an Kürbis sowie frischen Hanfblättern zur Verfügung hat, da...

Am letzten Donnerstag im November feiert man in Nordamerika Thanksgiving. Ein Brauch, der unserem Erntedank sehr nahe kommt. Traditionell werden...

Dieses Rezept ist ein schnelles, einfaches und wärmendes Herbstgericht, welches ein wunderbares Beispiel bietet, wie man mit ein paar Tropfen...

Dieses ist ein wundervolles proteinreiches Backrezept, für welches wir Hanfsamen-Pellets, sogenannten „Presskuchen“ verwenden. Presskuchen entsteht bei der Produktion von Hanfsamenöl,...

Das Hanfrezept für die kühlen herbstlichen Tage, das dem nebligen November etwas entgegensetzen kann. Das feste Fruchtfleisch des Hokkaido-Kürbisses schmeckt besonders gut,...

Der Begriff Umami kommt aus dem Japanischen und bedeutet Schmackhaftigkeit. Umami ist eine Geschmackswahrnehmung, die neben süß, sauer, salzig und...

Viele kennen die „Cannabutter“, die zumeist psychoaktive Butter, welche als Grundlage für viele sogenannte „Edibles“ ist. Im Grunde genommen handelt...

Passend zur Jahreszeit haben wir eine feine Spargelsuppe gekocht. Mit grünem und weißem Spargel ergibt das auch optisch eine fantastische...

Der Klassiker Kartoffelsalat mit feinen gerösteten Hanfsamen - eine würzige Kombination für Entdecker! Zutaten 1 kg Bio Kartoffeln 5 Bio-Eier...